itadakimasu

Un dessert facile et peu onéreux pour faire de votre week-end : une escale culinaire au pays du soleil levant ! La pâte de haricots rouges est frequemment utilisée au Japon, pour les desserts. Légérement sucrée, son goût et sa texture se rapprochent de...

Les somens sont des nouilles à base de blé, très appréciées des japonais. Elles sont très fines et mesurent généralement un centimetre et demi, les somens sont donc bien plus fines que les nouilles françaises. La fabrication de ce féculent est longue...

Certes il ne s'agit pas d'un plat typiquement japonais, mais ce mets asiatique est tout de même très apprécié, tout comme les nems (recette prochainement). Je n'en suis pas sûre mais je pense que les japonais en consomment. A vérifier (n'hésitez pas à...

Au Japon, Miso-shiru est une soupe servie au petit-déjeuner ou au dîner. Dans Maison Ikkoku ou Juliette je t'aime (animé japonais des années 80), Hugo demande très souvent à Juliette de lui préparer cette soupe. Rien de tel qu'une soupe miso pour débuter...